2016年07月06日

おっきりこみうどん

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横瀬町のJAで買ったおっきりこみうどん。
釜揚げ風にして食べてみる。
麺としてズルズルっと行くのではなく、短く切ってタレにつけてよく噛み締めて味わうと、小麦の旨味がよくわかり、豊かな気持ちになれる。

酒は会津中将のあらばしり。
posted by 松平ちえ at 06:22| Comment(0) | -家酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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