2017年03月22日

「一生青春特別純米」二日目

日本酒って、一日目より二日目の方が美味しいって知ってます。

まあ、旨い不味いは好みですけど、たった一日でも空気に触れることによって熟成が進んで味が深くなるのです。
開栓したては「固いな」と思っても、吞み進めていく内に「柔らかく」なって行くこともあるのです。

というわけで、「一生青春 特別純米」開栓二日目です。
初日でも十分美味しかったけど、二日目は味が開いてより美味しくなってます。

やあ、今夜も酒が進んでしまう。

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posted by ちえ at 21:50| Comment(0) | -日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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